herzhaft

Kartoffelkuchen

Wir hatten noch Kartoffel und Käse übrig, also nach Rezepten gesucht und ein leckeres gefunden. Das Ziel: Kartoffeln verarbeiten, herzhaft, schnell und einfach zu machen. Kartoffeln & Käse - was braucht man mehr? Zutaten 500g Kartoffeln 250g Frischkäse 60g Sonnenblumenkerne (gehackt) 50g Parmesan (gerieben) 2 EL Semmelbrösel 2 EL Olivenöl 2 Eier Salz, Pfeffer, Muskat gemischte Kräuter (TK) Zubereitung Kartoffeln wie Salzkartoffeln kochen. Das heißt, schälen, abspülen, in Salzwasser weich kochen, die können ruhig weicher sein da sie eh gestampft werden.